在非洲，从“种子”到“杯子”的遥远距离——一颗咖啡豆的前世今生（三）

20世纪五六十年代，非洲民族(mínzú)解放运动风起云涌。1963年12月12日，肯尼亚(kěnníyà)摆脱(bǎituō)英国殖民统治获得独立。殖民者虽已离去，但其留下的经济枷锁依然禁锢着这片土地。 咖啡成为肯尼亚(kěnníyà)独立后经济发展的双刃剑：它带来了外汇收入，也埋下了粮食危机、农民贫困和在产业链中处于不平等(píngděng)地位的苦果。 独立(dúlì)后初期，肯尼亚政府延续了殖民(zhímín)时期的经济发展模式，把大量土地用于(yòngyú)种植咖啡和茶叶等经济作物。咖啡带来了外汇收入，粮食生产却被挤压到边缘；商人赚取了利润，农民却陷入了贫困。在肯尼亚农村地区，因咖啡收购价过低而引发的抗议活动(huódòng)时有发生。 肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内回忆说，自己的爷爷曾种植咖啡。当年因(yīn)咖啡价格持续走低，入不敷出的爷爷不得不砍掉栽培多年的咖啡树，还有一些(yīxiē)农户烧掉成袋(chéngdài)的咖啡果以示(yǐshì)抗议。 在咖啡交易环节，昔日殖民者的桎梏也长期紧锁着非洲国家的脖颈(bógěng)。 在内罗毕市中心(shìzhōngxīn)，一栋白绿相间的高层建筑静静矗立。这里是成立于1935年的内罗毕咖啡(kāfēi)拍卖所。作为从殖民时期延续至今的咖啡交易平台，它继续(jìxù)主导着肯尼亚的咖啡出口贸易。 穆内(mùnèi)内说：“肯尼亚在独立后很长一段时期内延续着殖民时期以出口生豆为主的模式，这是(zhèshì)导致肯尼亚咖啡产业发展困境的原因之一。”今天，肯尼亚的咖啡豆仍大多以半加工形式，通过(tōngguò)殖民者当年建立的内罗毕咖啡拍卖所(suǒ)流向欧洲市场(shìchǎng)。“我们几乎没有产业链的控制权和话语权。”拍卖所交易的定价权(dìngjiàquán)掌握在少数国际买家和本地中间商手中，本地咖啡农只能被动接受价格。 从(cóng)全球(quánqiú)范围来看，咖啡产业“种子”与“杯子”分离情况严重，咖啡原产地多分布于非洲等发展中(zhōng)国家和地区，但大宗咖啡的标准化生产和消费市场主要集中在欧美等发达国家。据一家行业网络媒体统计，目前全球咖啡业年收入最高的几家大公司基本(jīběn)都来自欧美，这些西方大型跨国企业(kuàguóqǐyè)在行业中拥有强大的控制力。 澳大利亚“对话”网站刊文指出，全球咖啡(kāfēi)业的(de)商业模式建立在新殖民主义的基础上(shàng)，全球南方国家的贫穷农民生产咖啡，供(gōng)发达国家的富裕人群消费。全球80%的咖啡由(yóu)2500万经营小型咖啡园的农民生产，他们中许多人难以过上体面的生活。一批跨国咖啡公司在全球咖啡产业链中占据主导地位，获利颇丰。 有统计显示，欧洲(ōuzhōu)精品咖啡馆里一杯咖啡的价格通常是4美元(měiyuán)左右，而肯尼亚咖农一天的收入最多只有2.3美元。 2023年11月30日，在比利时布鲁塞尔街头，一名女子经过一家咖啡店。新华社记者 赵丁喆(zhàodīngzhé) 摄　　肯尼亚的困境并非孤例。埃塞俄比亚(āisāiébǐyà)咖啡在国际市场上久负盛名，零售价非常高。但据统计，零售价中只有5%到10%真正回到了埃塞人手中，大部分(dàbùfèn)利润由(yóu)分销商和中间商赚(zhuàn)得。埃塞咖农劳累一年的收入仅为500美元左右。 乌干达“鼓舞非洲”咖啡产业园董事长纳尔逊·图古梅在(zài)接受媒体(méitǐ)采访时说，非洲咖啡生产国遭遇的(de)不公极大打击当地咖农(kānóng)积极性，也阻碍非洲咖啡产业可持续发展。全球咖啡贸易带来巨额财富，非洲咖农理应得到“更公平合理的分配”。 阅读原文：南方觉醒｜一颗咖啡豆的前世今生(jīnshēng) 记者(jìzhě)：林晶 刘方强 聂祖国 李卓群 宋盈